关于神木黑豆
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神木,古称麟洲,是陕西省面积最大的县级市,也是全国最大的工业市,陕西经济强市,2017年7月神木由神木县改为“神木市”,是陕西省四个县级市中,最年轻的县级市。多少年来,神木市在加快工业发展的同时,高度重视农业的产业化建设,相继实施了“工业反哺农业”、“城乡统筹发展”和“333”政策。尤其是“十三五”末期,党中央、国务院提出乡村振兴计划后,神木市紧紧围绕中央部署,因地制宜,制订一系列农村改革、发展政策,让神木“三农”建设也顺利搭上撤县设市这一机遇大船,乘风破浪,永往直前。 在推进当地农业产业发展过程中,小杂粮发展是其中的重头戏,而小杂粮中,神木努力做大做强“中国黑豆之乡”这块招牌,千方百计提升品牌影响力,从2009年开始,神木市建设的全市第一个旱作农业示范园就承担起了小杂粮新品种的试验示范任务。9年间,该示范园共引进小杂粮试验品种1200多项,其中黑豆品种400项,神木黑豆种植实现了从单一品种向多品种种植转变。目前,神木全市黑豆种植面积保持在28万亩左右,年生产黑豆3万吨,由此,神木也成为了全国的黑豆主产区和优势产区。 据史料记载,黑豆为豆科草本植物大豆的黑色种子。《本草纲目》载:“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、发明目、延年益寿功效,常食黑豆,可百病不生。”《延年秘录》载:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”《养老书》记载:“李守愚每晨水吞黑豆七枚,谓之五脏谷,到老不衰。”《本草汇言》言其:“润肾燥,止盗汗。”《本草拾遗》言其:“主风痹,瘫痪、口噤、产后诸风。”
    黑豆是我国种植的一个古老大豆品种,我国黑豆种质资源丰富,全国各地都有栽培,尤以陕西、山西、宁夏等地栽培较多。据分析,黑豆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2以及亚油酸等,其种皮富含花色苷。黑豆具有抗氧化、延缓衰老、强化免疫、保护心血管、抗肿瘤等功能。在韩国、日本,小黑豆作为一种功能性食品或草药来种植。在我国传统中药中,小黑豆已用于解毒和抗炎。
    当前,神木的黑豆种植主要以农民自主种植为主,没有形成规模化种植;黑豆的加工也处在初级加工阶段,主要以小杂粮企业小范围加工为主。2017年12月,神木黑豆和神木小米顺利通过国家农业部组织的农产品地理标志登记评审。2018年3月,神木市第一个黑豆专营企业——神木市黑豆豆业有限公司注册登记,这也是神木市从古至今成立的第一个黑豆专营企业,神木市黑豆豆业有限公司主要分为三大块业务,一是神木优势黑豆品种的生产基地建设;二是神木黑豆品种中连枷条、鸡腰白的原豆、豆粉、豆饼、豆面、豆糁销售;三是黑豆豆浆等系列产品的研发。
    神木市黑豆豆业有限公司的经营宗旨是“发挥区域品牌优势、保护好黑豆之乡金字招牌、壮大企业生产经营规模、提高黑豆种植户的农产品收入”,通过“公司+基地+农户+客户”的经营模式,把农民种植的黑豆,通过公司的加工、包装发往全国各地的消费者手中。神木市黑豆豆业有限公司的经营理念是“神木黑豆、健康中国”。


  • 发挥区域品牌优势

  • 保护好黑豆之乡金字招牌

  • 壮大企业生产经营规模

  • 提高黑豆种植户的农产品收入
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